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雄九堂漢方薬局 -> クコ酒（枸杞酒）の作り方 クコ酒（枸杞酒）の作り方      クコ酒は、家庭でも簡単につくることができます。 広口ビンに水で洗ったクコの実を入れ、ホワイトリカーをそそぎます。ふたをしてから、軽くゆすり、ホワイトリカーとクコをなじませます。 日の当たらない、涼しい場所に保管し、4〜5日は1日1回、ビンを軽くゆすり、浸出をうながします。 約10日後、熟成させるため、クコの10〜20パーセントを残し、あとのクコはスプーンで引き上げ、蜂蜜、グラニュー糖などの甘味料をいれます。 よく溶かしてから、再びもとの場所に保管し、1ヶ月ほど寝かしておきます。 1ヶ月後にふたをあけ、上澄みを別のビンに移し、沈殿しているものは、コーヒーフィルターでこします。 漢方薬酒は、口あたりがきついので、オンザロック、水割りにすると、よりおいしく飲めます。 検索用語を入力 検索フォームを送信   www.you9dou.netを検索

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