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ハスのみ800g入り
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 商品名:ハスのみ800g入り

 規格: 800g

 配達方法: EMS国際宅急便
 配達日数: 約3〜5日間

ハスのみ800g入り 試    用:
 1 箱    単価:5600 VIP:5040
ハスのみ800g入り 正    式:
 2-5箱   単価:5400 VIP:4860
ハスのみ800g入り 一ヶ月分:
 6-10箱 単価:5300 VIP:4770
ハスのみ800g入り 二ヶ月分:
11-20箱 単価:5300 VIP:4770


 中医学の世界で蓮の実(ハスのみ)といえば、気持ちを安らかにする効果があるとされる代表的な生薬です。

 しかし淡白でくせのない味ゆえ、食材としての利用価値もとても幅広く、おかゆやちまき、デザートなど、さまざまな料理に使われています。中でも、蓮の実で作った、薄い黄色の蓮蓉餡(れんようあん)は、ほっくりとした栗のような食感と上品な甘みをもち、月餅や中華まんなどに欠かせない食材となっています。

 栄養価も高く、上質なでんぷんをはじめ、たんぱく質、カルシウム、リン、鉄などが含まれた、滋養強壮の食材です。

 蓮の実には滋養強壮効果、疲労回復効果、精神安定効果、血中コレステロールを下げる効果などがあるとされており、近年では肥満改善効果もあるとされています。蓮の実は、付け合せとして生のまま食べる事もあれば、蓮の実茶として飲用される場合もあります。

【戻し方】

1:蓮の実をひと晩、水に浸します。
2:たっぷりの水で1時間ほどゆでます。ほどよく軟らかくなったらざるなどで取り出し、水に放ちます。
3:ゆでた蓮の実がある程度冷めたら、苦味のある芯の部分をマッチ棒などで押し出し、取り除くことをおすすめします。
4:下ごしらえが終わったら、デザートなどにご利用ください。

おかゆ、スープなどの煮込み料理にする場合は、水で戻さず、そのまま煮込んでしまってかまいません。

 原 材 料  蓮の実  内 容 量  800g
 保存期間  12ヶ月  産 地  中国
 添 加 物  無  メーカー名  方家舗子
 包装方式  真空  バーコード番号  6941742515909
 保存方法  直射日光、高温多湿の場所を避け常温保存

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黒木耳(くろきくらげ)/258g入り
黒木耳(くろきくらげ)/258g入り
  • 黒木耳(くろきくらげ)/258g入り
     http://www.you9dou.net/view/1135/
    黒木耳(くろきくらげ)は、シコシコとした歯ざわりとくせのない食材です。中国料理では、宴席や家庭の食卓ではかかせません。火を通しても食感が変わらないので、酢の物や中華スープ、炒め物、サラダなど色々な料理にご利用ください。 使用方法は水又は、ぬるま湯で30-40分ひたして、よくすすいでください。5倍くらいの大きさにもどります。刻んで、酢のものとしてもお召し上がりになれますし、中華スープ、炒め物、サラダなどにもお使いいただけます。 当店の黒木耳は肉厚で食感が良く、タンパク質・鉄分・カルシウム・カロチン・ビタミンなどが豊富に含まれています。 【黒木耳の効能】 ☆脳梗塞、心筋梗塞の予防 キクラゲは血液をサラサラにするので、血栓、動脈硬化、心筋梗塞の発生を予防します。 ☆コレステロール値、血糖値、血圧を下げる 酸性多糖類を多く含むので、コレステロール、血糖値の上昇を抑制します。かたカリウムも含むので、ナトリウムの排出を促進し、血圧を下げます。 ☆腫れ物に効く 熱を取り、また解毒作用があるので、腫れを抑えます。 ☆造血作用 キクラゲは鉄分を豊富に含むので、造血作用があります。肌に潤いを与え、また貧血の予防にもなります。
  • ウスキキヌガサタケ
    ウスキキヌガサタケ
  • ウスキキヌガサタケ
     http://www.you9dou.net/view/1150/
    聞き慣れない名前ですが、「ウスキキヌガサタケ」はキノコの一種です。キノコ類に関心が深い方、高級中華料理やフレンチなどに親しまれている方であれば、ひょっとしてお聞きになったことがあるかも知れません。このウスキキヌガサタケは、学術的には、「菌類、スッポンタケ目、スッポンタケ科、キヌガサタケ属」に属するキノコです。日本国内では、高知県をはじめ、京都府、広島県、徳島県、愛媛県、福岡県、大分県、熊本県、宮崎県などに分布しているといわれています。暗緑色の傘の部分から下に伸びるマントと呼ばれる部分が鮮やかな黄色の網目状で、その優美な姿から別名キノコの女王とも呼ばれています。当店のウスキキヌガサタケは中国福建古田特産の天然ウスキキヌガサタケです。
  • 干し貽貝(イガイ)/300g入り
    干し貽貝(イガイ)/300g入り
  • 干し貽貝(イガイ)/300g入り
     http://www.you9dou.net/view/694/
    貽貝(イガイ)は中国語で淡菜といいます。イガイは成長すると、殻長が凡そ十二センチ程度になり、殻部の内側は金属性の銀色光沢を持ち、殻表は黒色になっています。形状は卵形で、先端が尖っています。食べ頃は、冬から春頃で、汁物や茹で物、焼き物、ブイヤベース、クリーム煮、パエリア、酢の物、煮物などに利用されています。  また、乾燥させたイガイは、中国料理において上質の食材になっています。干した貽貝(イガイ)は特に高価な食べものとされ、宮廷料理にもしばしば登場した。貽貝(イガイ)は雌雄で身の色がちがい、雌(朱色)のほうが雄(白色)より美味とされる。  貽貝(イガイ)を栄養的にみると、タンパク質はもちろん、ビタミン、無機質を多く含み、老化防止、疲労回復、コレステロール抑制などのすぐれた効能がある。特に近年、体内の疲労物質や酸化物質を除去するタウリンの含有量が注目されている。
    ☆貽貝(イガイ)の期待される働き
    ●動脈硬化予防
       ●肝機能強化
    ●老化防止、疲労回復
    ●コレステロール抑制
    ☆貽貝(イガイ)の機能成分
    ●ベタイン(肝機能強化)
     →肝機能を強化することが知られており、胆汁の産生を促進し、脂質の代謝を活性化、コレステロールを低下させるといわれる。 ●タウリン(動脈硬化予防)
     →胆汁酸と結びついて、胆汁の排出を促すことによって、肝臓でコレステロールの代謝して体外排出を促進、さらに血中コレステロールを低下させる作用が認められている。タウリン摂取によって、動脈硬化を予防することが期待される。乳酸の増加を防ぎ、疲労回復の効果があるともいわれる。

  • 花冬(花どんこ)
    花冬(花どんこ)
  • 花冬(花どんこ)
     http://www.you9dou.net/view/690/
    花冬(花どんこ)には、糖類の一種であるレンチナンが含まれていて、抗ガン性や免疫賦活などの働きが報告されています。ただし、抗ガン性については、まだ研究が十分されていません。その他、レンチナンには抗ウィルス作用や抗菌作用なども報告されています。花冬魔ノは、ビタミンDの前躯体であるエルゴステロールと言われるプロビタミンDが多く含まれています。しいたけのビタミンDを増加させるには、干すなどして紫外線に当てるのが良いとされています。ビタミンDはカルシウムの代謝に必要な成分で、カルシウムと共に摂取することで、骨粗鬆症の予防につながると考えられています。その他、花冬魔ノはナイアシンも多く含まれており、これはエネルギーの代謝に必要な成分です。また、花冬魔ヘ血圧を調整,動脈硬化、脳溢血、狭心症などの予防に効果があります。
  • 楼蘭紅棗(ナツメ460g入り)
    楼蘭紅棗(ナツメ460g入り)
  • 楼蘭紅棗(ナツメ460g入り)
     http://www.you9dou.net/view/1119/
    漢方では棗を薬として用いるのは、元気をつけ、増血、咳止め、胃の働きをよくするので、胃腸の働きが悪い時、消化不良のある場合は、棗をたくさん食べるとよいです。 腸満感(すなわちお腹がゴロゴロ鳴ったり、便も下痢傾向にある)のある人は棗に生姜を加えて煮ると効果があります。紅棗と黒棗の成分と効能はだいたい同じですが、黒棗の方が補血効果が多いです。 現代薬理研究によると、棗には滋養強壮の効果があります。棗の糖分は多く、カロリーも高く、蛋白質、脂肪、ビタミンも含んでいます。特にビタミンCの量は果物の中で一番多く含んでいるので、棗は天然ビタミンと言われています。 棗は動脈を広げ、心筋収縮力を強める効果もあります。 精神的に緊張、いらいら、不眠症などの更年期症状がある時、漢方の処方箋に必ず棗が入っているのは、棗は鎮静作用があり、日常生活の中で緊張しやすい人は、スープに棗を入れて一緒に飲むとよいです。  棗はビタミンC、リン酸などの成分を含んでおり、研究によって、これらの成分は癌細胞を抑えることができるとされています。したがって棗は癌の予防にも効果があると言える。すなわち、棗は現代環境の健康食品です。
  • タピオカ(西米)
    タピオカ(西米)
  • タピオカ(西米)
     http://www.you9dou.net/view/1149/
    タピオカは、南米-東南アジアでよく栽培されているトウダイグサ科の多年生作物キャッサバの芋から分離した澱粉です。ジャガイモアレルギーの人の代替澱粉としてご利用いただけます。噛みごたえたっぷり、ムギュッとした食感がやみつきになるパールタピオカです。甘いアイスミルクティーやアイスココアに入れて、独特のつぶつぶ感を愉しんでもよし。お汁粉やカキ氷など、和風のデザートにもよく合います。もちろん定番のアジアンスイーツ、タピオカココナッツミルクにもぴったり。濃厚なミルクの味わいにも負けない大きさが自慢です!片栗粉同様に、中国料理のスープにとろみをつけたり、クッキー、スコーンなどのお菓子の材料や麺類のつなぎにご使用いただけます。プリプリとした食感が魅力のタピオカ粒です。ゆでてココナッツミルクに加えたりしてお召し上がりください。
  • 干し貽貝(イガイ)200g入り
    干し貽貝(イガイ)200g入り
  • 干し貽貝(イガイ)200g入り
     http://www.you9dou.net/view/1145/
    太陽の日差しをいっぱい浴びたイガイです!! 当店の干しイガイは中国産の最上質なイガイを原料にした干しイガイです。塩分を控えた上品な味で、あらゆる分野のお料理に馴染みます。 酒の肴にはコレがオススメ! 特に日本酒との相性は抜群!
  • けんじつ200g入り
    けんじつ200g入り
  • けんじつ200g入り
     http://www.you9dou.net/view/1126/
    芡実(けんじつ)の200g入り―お試しの方にも、贈り物にしたい方にも丁度いい量です!!蓮の実と同様な扱いで料理可、薬理作用:補脾祛湿、益腎固精;収斂・滋養・強壮効果。
    栄養成分表示(可食部100g当たり)
    ■多量のデンプン、カタロースを含む
    ■たんばく質 4.4g
    ■脂質 2.2g
    ■炭水化物 32g
    ■粗繊維、灰分、カルシウム、リン、フッソ、ビタミンなどを含む。
    【応用】
    民間では滋養、強壮、鎮痛薬として、痛風、膝、腰の関節痛、遺精、小便失禁、下痢、帯下に用いられてきました。食用にもします。

  • 金針菜(きんしんさい228g入り)
    金針菜(きんしんさい228g入り)
  • 金針菜(きんしんさい228g入り)
     http://www.you9dou.net/view/1137/
    中薬大辞典には神経を安定させイライラを解消し別名:忘憂草とも言われており、体内の熱や気の高ぶりを静め自律神経(意思とは無関係に内臓や血管などの働きを支配している神経)のバランスを調整すると記載されている。有効成分として特記すべきは、メラトニン様物質である。松果体を刺激し、メラトニンの分泌を高めると推測されている。その結果、生体に入眠作用、自律神経調整作用、抗ストレス作用をあらわすとされている。また、トリプトファンがセロトニンの合成を促進するので、鬱病の改善や学習能力の向上に役立つ。また、GABAは精神安定作用や入眠作用を有する。現在、精神安定剤や入眠導入剤として用いられているベンゾジアゼンピン系の薬剤は、GABAの作用を応用したものである。 【原材料】 ゆり科萱草の花茎
    栄養成分表示(可食部100g当たり) ■エネルギー 332kca ■たんばく質 11.4g ■脂   質 0.8g ■脂質 0.8g ■炭水化物 69.8g ■ナトリウム 17mg ■鉄分 4.7mg
    【作用】 入眠作用、自律神経調整作用、抗ストレス作用、抗痴呆作用、造血作用等 【効能】 不眠症、鬱症、自律神経失調症、貧血、健脳等

  • 銀耳(白きくらげ)138g入り
    銀耳(白きくらげ)138g入り
  • 銀耳(白きくらげ)138g入り
     http://www.you9dou.net/view/1152/
    銀耳(白きくらげ)は成人病に対する予防や改善効果あり、多岐にわたる有効成分を含む。食物繊維が豊富で、コリコリする食感が特徴的な食材です。食物繊維は全成分の50%。カロリーもゼロ、ダイエット中の方や胃腸をすっきりさせたい方に。また豊富に含まれるカルシウム成分による血液の浄化作用も。美肌、ダイエットを願う方はぜひ!半透明の白色と、薄くなめらかな舌触りが持ち味の白きくらげは、シロップで煮てクコの実を散らしたり、澄ましスープの浮き身にしたりと、その繊細な味わいそのものを味わう料理に多く使われます。黒きくらげよりも耳のフリル部分がかなり細かくたくさんついているので、サラダや和え物にも向いています。かつては天然ものしか採取できなかったため、その価値は銀と同価で取引されるほどでしたが(だから中国では『銀耳』という呼び名がついたのかな?)、今では栽培技術の発達により、以前よりも安価でご提供できるようになりました。
  • アガリクス茸(80g入り)
    アガリクス茸(80g入り)
  • アガリクス茸(80g入り)
     http://www.you9dou.net/view/1148/
    日本薬理学会、日本癌学会総会、日本農芸化学会、糖質シンポジュウムなどの研究機関からアガリクス茸を構成している多糖体の免疫賦活作用(抗腫瘍効果)や血糖値降下作用等が報告され、注目が高まった。現在、抗生物質の大量投与とその副作用が問題になっている折、キノコなどの天然物による免疫療法は、もっと注目されて行くでしょう。 アガリクス茸には、霊芝や椎茸にも共通して含まれるβ-D-グルカンを豊富に含み、キノコの中でも最多といわれています。 ほかにもタンパク質・ビタミンB2・ビタミンD・マグネシウム・カリウム・リノール酸も含まれています。
  • 蓮の実(ハスのみ)/500g入り
    蓮の実(ハスのみ)/500g入り
  • 蓮の実(ハスのみ)/500g入り
     http://www.you9dou.net/view/1129/
    蓮の実とは、レンコンの地上に出ている花の実のこと。淡白でくせのない味ゆえ、食材としての利用価値もとても幅広く、中国ではおかゆやちまき、スープやデザートなど、さまざまな料理に日常的に使われています。古来より、松の実やクコの実と並び、健康食品として珍重されてきた。古代中国では、皇帝への貢物として用いられていたこともあり、精進料理には欠かすことができない食材である。主な効果としては、滋養強壮、疲労回復、精神安定、健胃、下痢止めや、血圧や血中脂肪を下げる作用などがあります。減肥作用もあり、お茶として利用することも可能。蓮の実は養心、益腎、補脾の効能があります。胃腸の働きを正常にし、胃腸虚弱による下痢などを止める働きや、生殖機能の低下を治す効果があります。蓮の実は、ほかにも習慣性の流産や妊娠中の腰痛にも効果があるといわれており、不安や動悸などの精神不安定を落ちつかせる効果もあります。

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